《MUMEI》 夜の『クローバー』双子の質問を何とかかわすこと、三十分。 「ごちそうさまでした」 私はひと足先に、『クローバー』に戻った。 『クローバー』は、夜になると 喫茶店から カラオケスナックに変わる。 まず、照明を控え目にする。 それから、くまのぬいぐるみを椅子ごと倉庫に避難させる。 テーブルクロスも回収。 お客様がカラオケをしていない時の店内のBGMは、ボーカル無しの洋楽のピアノ演奏を流す。 夜の『クローバー』は、大人達の空間だった。 『クローバー』は、駅から少し距離があるから、客層は、近くの電力会社の支社の社員と、商店街の人達が中心だった。 夜のメニューは、基本的に厨房の、今は私のお任せになる。 客から値段と、簡単な好みを聞くだけで、私は客を満足させる料理を作らなければならない。 これは、プレッシャーもかかるが、腕の見せどころでもあった。 (さぁ、来いお客!) 私は厨房で、咲子さんはカウンターで、お客様を待っていた。 「こんばんは〜!」 「こんばんは」 「あら、いらっしゃい」 (…げ) 夜のお客様第1号は、『ロコモコ』君と『さばの塩焼き』君だった。 前へ |次へ |
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