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《MUMEI》 . ビール、モロキュー、若鶏の軟骨揚げ、海藻サラダ、焼き鳥、海老味噌炒飯、揚げ豆腐の中華餡かけ、巨峰チューハイ、カルーアミルク、 矢継ぎ早に出される注文を書き留め厨房に回す、冷凍食品に少し手を加えただけの料理を運び、追加注文を受ける。今日は金曜だから忙しい。すでに出来上がっている大学生のコンパグループに絡まれるも、もう慣れた愛想笑いでスルー。 外食店のバイトは大変だが、楽しくないことはない。マニュアル通りの受け答えをし酒や料理を運ぶのは、何も考えずにすむ単純作業でしかない。 煙草と酒の臭い、料理の匂いにあてられながらも、白熱灯の明かりの中働く。 前へ |次へ |
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