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《MUMEI》 伯方の塩ラーメン「いただきます」 透き通ったスープをレンゲですくい、一口飲む。 あっさりとしていて塩のニガリが効いて、かなり美味い。 細麺を掴みスープと一緒にすする。 本当に美味い。 おにぎりの海苔にはやや大粒の塩が見える。これも伯方の塩 だろうか？一口かじると、かなりしっかりした海苔だ。 これも美味い。ラーメンを半分程食べ終え、テーブルに置いてあるラー油？に気付いた。 ラーメンにかけるらしい。試しに少しかけてみる。 これは凄い！全く別物に変わる。かなりコクがでて旨味も増す。感激の余りスープも全部飲み干した。 「エリカにも食べさせてやりたい」 ふと、思った。 レジに行くとお土産用の箱詰めがあったが、ここで食べないと意味がないと思い店を出た。 前へ |次へ |
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