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《MUMEI》 「…何とか」 「「大丈夫！」」 そこにいたのは、チョコレートムースに取り組む麗子さんと双子だった。 ちなみに衛さんは、今日は夜勤で、明日にならないと帰って来なかった。 三人のムースの作り方は同じだったが 麗子さんが使用しているのは、ビターチョコレート やこちゃんが使用しているのはミルクチョコレート せいこちゃんが使用しているのはホワイトチョコレートだった。 私が来た時には、三人はほぼ同時に出来上がったムースを冷蔵庫に冷やそうとしていた。 「あ、ちょっと待って」 私は、首を傾げる三人のチョコレートムースの違いがよりはっきりするように、仕上げをした。 麗子さんのムースには、エスプレッソソース やこちゃんのムースには、オレンジソース せいこちゃんのムースには、ミックスベリーソースをそれぞれ、上からかけた。 「はい、これで、本当に完成。…麗子さんのムースは、下で冷やしましょうか?」 「そうね」 私は完成したムースを持って、『クローバー』の厨房に戻った。 …厨房では、未だに咲子さんと薫子さんの作業が続いていた。 「今年もすごいわね」 前へ |次へ |
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