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《MUMEI》 手打ちうどん店に入ると､天然無垢のテーブルや椅子が並んでおり､昔ながらの雰囲気を漂わせていた。 いかにも､おばちゃん､て感じのひとがお水を持ってきた。 俺は､釜あげうどんを頼んだ。 時間が時間だけに､客は俺一人だった。 5分ほどで出来上がり､運ばれてきた。 さぬきうどんとは違い､少し細めのうどんだ。 普段､冷凍だが､さぬきうどんを愛食している俺は､少しがっかりした。 薬味を入れたつゆにくぐらせ､一口啜った。少し甘めのつゆと､だしの香りが口の中に広がった。 うどんを噛むと､半端なくコシがある。 見た目に騙され多めに啜った俺は､苦戦していた。 噛んでは押し返し､また､噛んでは押し返す。 ようやく一口食べ終わった。 水をのみ､ひと息ついた。 こんなに細いのに､なんてコシだ。 今度は少しづつ啜った。 つゆの香りが広がった後､うどんの塩味が染み出てくる。 美味い!!コシのおかげでうどんの味も良く分かる。 （大盛にすれば良かった…） 少し後悔しながらも全部食べ終えた。 店内は､禁煙になっており､俺は足早に店を出た。 帰り際に､ 「細いのにコシがあって美味しかったです。ごちそうさまでした」 「ほんと？良かった(笑)また､食べに来てね」 そう言って笑顔で見送ってくれた。 前へ |次へ |
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